SMEG Galileo เตาอบ Combisteamer แบบมืออาชีพ

รุ่น : SPO5L2SD

ความจุถาด : 5 ถาด GN1/1 

ระยะห่างระหว่างถาด : 70 มม. GN1/1

ช่วงอุณหภูมิ : 30 - 270 °C

โปรแกรม :

1. อบลมร้อน (Convection)

2. ไอน้ำโดยตรง (Direct Steam)

3. ไอน้ำจากหม้อต้ม (Open Boiler Steam)

4. หัววัดอุณหภูมิ (Core Probe) + Δ t

5. ผสมผสานระหว่างอบลมร้อนและไอน้ำ (Combined Cooking)

6. สุญญากาศที่อุณหภูมิต่ำ (Vacuum Low Temperature)

7. ย่าง (Grill)

8. พรูฟ (Proofing)

-อบเตา (Pre-heating) : มี

-ปรับความเร็วลมได้ 50-100%

-ระบบล้างเครื่องอัตโนมัติ (สั้น/กลาง/ยาว/ย่าง/ล้าง)

-ประเภทน้ำยาล้างเครื่อง : ของเหลว

-อุปกรณ์ที่มากับเครื่อง : หัววัดอุณหภูมิที่จับอุณหภูมิได้ 4 จุด

วัสดุและขนาด

ประตู : กระจก 3 ชั้น บานพับด้านซ้าย

วัสดุภายในเตา : สแตนเลส

ชั้นวางถาด : สแตนเลส AISI 304

ขนาดภายนอกเครื่อง : 790 x 875 x 645 มม.

ความยาวเมื่อเปิดประตูสูงสุด : 1623 มม.

ขนาดภายในเครื่อง : 670 x 560 x420 มม.

น้ำหนักเครื่อง : 98 กก.

ข้อมูลไฟฟ้า : 380V, 50Hz, 3 AC, 17 Amps, 8 kW

แผงควบคุม

หน้าจอ : TFT ดิจิตัล จอสีสัมผัสขนาด 7 นิ้ว

บันทึกข้อมูล : 512 โปรแกรม

เมนูที่ตั้งโปรแกรมล่วงหน้า : มากกว่า 100

การตั้งเวลา : 1 นาที ถึง 23 ชั่วโมง 59 วินาที ต่อการทำงานขั้นหนึ่งๆ 

ขั้นตอนการทำงาน : สูงสุด 8 ขั้นตอน

ช่องใส่ USB : มี

ข้อมูลไฟฟ้า

380 V, 50 Hz, 3 AC