กะหล่ำปลี (Cabbage) ทานง่ายทั้งแบบสด หรือทำให้สุก ช่วยลดน้ำหนัก และลดคอลเลสเตอรอลในร่างกาย บำรุงกระดูกและฟัน เพราะกะหล่ำปลีมีแคลเซียมและฟอสฟอรัส เสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกาย ป้องกันหวัด ช่วยบรรเทาอาการโรคกระเพาะอาหารอักเสบ รักษาแผลในกระเพาะอาหาร ยับยั้งการเจริญเติบโตเซลล์มะเร็งลำไส้ รวมถึงต่อต้านมะเร็งในตับ และมะเร็งต่อมลูกหมาก แก้อาการจุกเสียดแน่นท้อง บรรเทาอาการท้องผูก ชะลอการเกิดผมหงอก เพราะกะหล่ำปลีช่วยบำรุงรากผม กระตุ้นการทำงานของผมเพื่อเสริมสร้างโปรตีนเคราติน ทำให้ผมเงางามมีน้ำหนัก สุขภาพดี อีกทั้งช่วยขับปัสสาวะ สำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องปัสสาวะกะปริบกะปรอย