ลุงโก้แปลตรงตัวได้ว่า "กาแฟยาว" คือเป็นช็อตของเอสเปรสโซ่ที่ "ยืด" ออก โดยแทนที่จะเป็นเพียงช็อตสั้น ๆ คุณจะได้กาแฟปริมาณพอดีถ้วยกาแฟทรงเตี้ย โดยใช้ความดันสูงผ่านน้ำร้อนเข้าสู่กาแฟคั่วบด ผลที่ได้ก็คือกาแฟเต็มรสชาติ รสนุ่ม ที่คุณจิบและผ่อนคลายได้นานยิ่งขึ้น